Жироотделитель. Выбор сепаратора и принцип работы

Жироотделитель (сепаратор жира) представляет собой устройство, которое препятствует попаданию в канализационную систему и очистные сооружения масел и жиров.

Сепараторы находят широчайшую сферу применения:

  • кафе, бары, рестораны, столовые;
  • кухни пунктов общественного питания;
  • мясные, консервные, разделочные цеха;
  • мясная промышленность;
  • молочная промышленность;
  • производство полуфабрикатов;
  • мясные и рыбные рынки;
  • бойни;
  • маслобойни;
  • торговые точки с отделами гастрономии;
  • зоны обслуживания на автомобильных магистралях;
  • химическая, фармацевтическая сфера и т. д.

Жироотделитель: необходимость применения

Как известно, жиры являются органическими веществами, не растворимыми в воде. Попадая в трубы канализации, они со временем образуют наросты. Вследствие этого возникают засоры, устранение которых требует дополнительных затрат.

Помимо этого, жир является пищей и благодатной средой для размножения бактерий. Это может приводить к повышению риска распространения серьезных заболеваний (не говоря уже о неприятном запахе).

Установка жироотделителя решает все эти проблемы. Благодаря сепаратору жира:

  • нагрузка на городские очистные сооружения снижается;
  • минимизируется риск засорения труб канализации;
  • продлевается срок эксплуатации канализационных труб, поскольку на них не воздействуют жирные кислоты;
  • в канализационной системе не скапливаются бактерии;
  • не дают о себе знать неприятные запахи.

Жироотделители: принцип действия

Жироотделитель является механическим оборудованием, действие которого основано на применении гравитационного потока. Во входной патрубок установки поступает вода, постепенно заполняющая первую камеру. Во время наполнения, за счет малой плотности воды, частицы жира всплывают на ее поверхность. По мере заполнения камеры жир поступает в специальный лоток. Затем очищенная вода попадает во второй отсек. Тут осуществляется остаточное расщепление того жира, который избежал фильтрации в первой камере. Очищенная вода выводится в канализацию.

При работе сепаратора в первой камере постепенно накапливаются твердые частицы, не растворяющиеся в воде. По этой причине необходима периодическая очистка фильтра устройства. В промышленных сепараторах функцию очистки выполняют дренажные насосы.

Типы жироотделителей по способу монтажа

Компания Tauber предлагает надежные жироотделители Taurus, разработанные в собственном проектном отделе.

По способу установки жироотделители бывают двух разновидностей:

  • Напольные. У них относительно невысокая производительность. Данные устройства предназначаются для применения в точках общественного питания и т. п. Особенностью конструкции таких моделей является то, что на дне устанавливается запорный вентиль. Благодаря этому элементу значительно упрощается доступ к загрязнениям, находящимся в камере очистки. Напольные жироотделители могут иметь полную либо частичную откачку жира, оснащаться компрессорами, шламоуловителями, вентиляционными системами, нагревательными элементами, системами визуального контроля;
  • Подземные. Данные устройства предназначаются для глубинного либо же подземного монтажа. Это мощные промышленные установки высочайшей производительности — до нескольких сотен литров в секунду. Такое очистное сооружение является автономным. Оно эффективно очищает хозяйственно-бытовые сточные воды и подходит для установки даже на самых крупных промышленных предприятиях.

Жироотделители полной откачки

Жироуловитель Taurus FP

Жироотделители частичной откачки

Жироуловитель частичной откачки Taurus Matic amc

Жироотделители подземной установки

Подземный вертикальный жироотделитель taurus vs

Почему именно жироотделители Taurus?

Tauber — производственная компания, основным направлением деятельности которой является изготовление жироотделителей. Мы предлагаем прогрессивное оборудование, применение которого в промышленности является экономически оправданным.

Компания Tauber может предложить клиентам ряд преимуществ:

  • высокая степень эффективности. Жироотделители Tauber являются мощным промышленным оборудованием, при помощи которого можно защитить канализационные трубы от засорений. Они эффективно справляются с неэмульгированными жирами как растительного, так и животного происхождения;
  • гигиеничность. Все модели жироотделители полностью соответствуют установленным санитарно-гигиеническим нормам. Для их изготовления используются безопасные гигиеничные материалы (нержавеющая сталь, полиэтилен). Компания располагает всеми необходимым сертификатами;
  • широкий ассортимент. Tauber занимается производством жироотделителей как напольной, так и подземной установки. На данный момент модельный ряд включает в себя шестнадцать установок различного исполнения и производительности. Мы можем предложить напольные жироотделители круглой и прямоугольной формы и подземные установки горизонтального и вертикального исполнения. Это дает возможность подобрать оборудование, подходящее для разных нужд и решающее конкретно поставленные задачи на предприятиях, занятых в различных сферах;
  • мощная клиентская поддержка. Специалисты нашей компании окажут квалифицированную помощь в выборе оборудования исходя из типа предприятия, специфики его работы, объемов потока воды и прочих значимых факторов. Вам подробно расскажут о сроках проектирования, технических характеристикам установок, возможностях и сроках производства и стоимости услуг. Tauber располагает сервисной службой, которая обеспечивает бесперебойную и оперативную поддержку каждому клиенту.

Компания Tauber предлагает надежное сертифицированное оборудование, которое прошло все производственные и лабораторные испытания. Жироотделители Taurus станут незаменимыми помощниками в борьбе за эффективность и безопасность вашего предприятия.